Ο χορτοφάγος Ελιζέ Ρεκλύ

Εισαγωγικά σχόλια για το άρθρο «Περί χορτοφαγίας» του Ρεκλύ∗
του Σταύρου Καραγεωργάκη

Ο Ελυζέ Ρεκλύ (1830-1905), γνωστός αναρχικός γεωγράφος και µελετητής, σ’αυτό του το κείµενο που δηµοσιεύτηκε στο Humane Review το 1901 µάς παρέχει µια σχετικά ανοίκεια προσέγγιση για τη χορτοφαγία. Η συγκεκριµένη προσέγγιση µπορεί να φαντάζει περίεργη για πολλούς λόγους, µε πιο σηµαντικό ότι οι περισσότεροι που καταφεύγουν σήµερα στη χορτοφαγική διατροφή το κάνουν για λόγους ηθικής ή υγιεινής διατροφής. Αν ισχύει το πρώτο, αυτή η ηθική στάση στηρίζεται στην
απόρριψη της κυριαρχικής θέσης του ανθρώπου στη φύση, και ειδικότερα στην, µεταξύ άλλων και ιουδαιοχριστιανική αντίληψη, περί χρησιµοθηρικής αντιµετώπισης των άλλων ζώων. Στη δεύτερη περίπτωση οι χορτοφάγοι θεωρούν ότι η σάρκα, υπερπλήρης τοξινών και άλλων βλαβερών ουσιών, συµβάλλει στην ανάπτυξη διαφόρων νόσων του ανθρώπινου οργανισµού.

https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0By2tuakyzraONTQyOTBlMzUtYTBkZi00ODRiLWIzNDEtNDlkY2E3MGVkMzJk&hl=en&pli=1